Filet de veau au champagne, purée d'herbes fraîches

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Plat
4 parts
facile
55 min
475 Kcal

Cette sauce accompagnera parfaitement toutes autres viandes blanches et en particulier les volailles. Pour accompagner le poisson, changer simplement le fond veau par du fumet de poisson!


Ingrédients

4

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Préparation

Préparation20 min
Cuisson35 min

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 475Kcal
  • Glucides: 30.3g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 32.8g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (396g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Questions


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Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Graves rouge (Bordeaux, Rouge)

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