Pour l'apéritif ou tout simplement durant votre repas, tentez nos naans express au fromage "Vache qui rit" ! Un résultat crousti-moelleux qui se suffira à lui-même ;-) Pas à pas, on vous explique comment on en est venu à ce résultat grâce à nos explications écrites illustrées de photos et de notre vidéo-recette ! A vous de jouer :-)
Dérouler la pâte à pizza et déposer 3 à 4 vache qui rit dessus (Vous aurez besoin d'1 peu moins d'1 vache qui rit par naan). Couper la pâte en 4.
Etaler la vache qui rit au centre de chaque morceau de pâte et retirer l'excédent si nécessaire. Replier les bords de la pâte vers le centre et bien appuyer pour sceller le tout.
Etaler le naan délicatement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle.
Faire cuire les naans 2 minutes par face. Vous pouvez tous les cuire en même temps si vous le souhaitez.
Le topping (optionnel mais gourmand) : Mélanger le beurre fondu avec la gousse d'ail écrasée et le persil ciselé et badigeonner le tout sur le dessus des naans pour plus de gourmandise. Et voilà, c'est prêt ! Laissez vous tenter par notre recette de dahl pour manger avec :-D
Peut-on congeler les naans au fromage? Vous pouvez congeler vos naans une fois cuits !
Je n'ai pas de rouleau à pâtisserie, comment faire? Vous pouvez utiliser une bouteille en verre par exemple, ou un rouleau d'essuie-tout s'il est assez rigide.
Je n'ai pas de vache qui rit, puis-je mettre n'importe quel fromage à tartiner dans les naans? Il est préférable d'utiliser de la vache qui rit car ce fromage ne durcit pas en refroidissant contrairement aux autres fromages frais traditionnels.
De la vache qui rit s'échappe de mon pain au moment de l'étalage, que faire? Ne vous inquiétez pas, le fromage ne débordera pas pendant la cuisson, ce n'est pas grave si vous avez un ou plusieurs trous dans votre pâte.
Puis-je utiliser une pâte à pizza maison? Oui, vous pouvez, mais cette recette est une recette à faire quand on manque de temps, il sera préférable si vous avez du temps devant vous de réaliser la vraie recette de la pâte à naans. Nous avons une recette sur notre site : tapez "Cheese naans, pains indiens au fromage" dans la barre de recherche de notre site pour la trouver directement.
Avec quoi accompagner mes naans? Vous pouvez les manger tel quel à l'apéro ou les utiliser pour tremper dans des tartinades par exemple. Vous pouvez aussi les manger en accompagnement de plats indiens, comme le dahl de lentille corail ou le poulet tandoori. Vous retrouverez ces recettes sur notre site également.
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Darty
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