Poêlée d'épinards frais à l'ail

Name: Poêlée d'épinards frais à l'ail
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 7 kg Épinards; Huile d’olive; 5 g Gousses d'ail hachées; 1 Jus de citron; Sel; Poivre

Accompagnement

3 parts

facile

1 heure

870 Kcal

Légumes et féculents, délicieux idées d'accompagnements du menu du jour!

Ingrédients

7 kg Épinards
Huile d’olive
5 g Gousses d'ail hachées
1 Jus de citron
Sel
Poivre

Coût estimé: 14.41€ (4.8€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson30 min

Retirer la queue et la nervure centrale de chacune des feuilles.
Les laver plusieurs fois.
Bien les égoutter.
Faire sauter les épinards à la poêle, avec un filet d’huile d’olive.
Dès que les épinards sont réduits, ajouter l'ail, saler et poivrer et cuire à feu vif en remuant régulièrement pendant 4 minutes.

À la fin rectifier l'assaisonnement et ajouter un peu de jus de citron.
Faire en plusieurs fois et mélanger tout dans une seule bac gastro.
Bon appétit !