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Recette au thon
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Sauce (froide) au thon
Sauce (froide) au thon
Un simple blender suffit pour vous faire une petite sauce qui change tout.
Préparation
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Mixer d'abord le thon égoutté, avec le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et 10 cl d'huile.
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Puis tout en laissant tourner le mixer, ajouter le reste d'huile en filet, comme
pour monter une mayonnaise.
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Goûter et ajuster l'assaisonnement.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
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