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Beignets aux fruits rouges
Beignets aux fruits rouges
Préparation
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Commencer par égoutter les fruits.
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Préparer la pâte, faire fondre le beurre dans le lait, laisser tiédir.
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Ajouter le jaune d’œuf, puis les farines, le sucre vanillé et la pincée de levure.
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Laisser reposer 30 minutes.
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Pendant ce temps beurrer le moule à beignets et le mettre au froid.
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Verser la pâte, puis ajouter les fruits.
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Faire cuire 20 minutes à 200° au four préchauffé.
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Attendre 2 minutes puis les mettre sur un plat.
Accord vin : Que boire avec ?
Irancy
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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