Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc, arrêter la cuisson avant la fonte totale du chocolat.
Continuer à mélanger hors du feu jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu, ça évite de faire cramer le chocolat.
Laisser le refroidir 5 minutes, puis ajouter y le beurre de cacahuètes, mélanger.
Faire fondre au bain-marie le chocolat noir, comme pour le chocolat blanc, même instruction.
Déposer une noisette de pâte au chocolat blanc dans le fond de vos moules à chocolat, puis un peu de chocolat noir.
Pour finir par du chocolat blanc,à l'aide d'une brochette en bois remuer le chocolat en tout sens pour obtenir un effet marbré et secouer délicatement le moule pour lisser la surface.
Entreposer le moule au minimum 2 heures au frigo avant de démouler.
N'achetez plus de beurre de cacahuètes!
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