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Bouchées basques

Name: Bouchées basques
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de ricotta; 125 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 100 g de brebis coupé en morceaux; 2 belle cuillères à soupe de Baïonade; sel; poivre

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 oeuf
1 cuillère à soupe de ricotta
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
100 g de brebis coupé en morceaux
2 belle cuillères à soupe de Baïonade
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Battre l'œuf, ajouter la ricotta, l'huile, saler et poivrer.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
Incorporer la Baïonade, mélanger à nouveau.
Remplir des moules à mini-muffins de cette pâte.
Mettre un cube de fromage de brebis sur chacune des bouchées.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir avant de déguster.

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