Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Halloween
Marché d'automne
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Boulettes au parmesan et vinaigre balsamique

Name: Boulettes au parmesan et vinaigre balsamique
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de haché porc et veau; 300 g de haché porc et boeuf; 100 g de parmesan; une botte de persil plat; 3 oeufs; sel et poivre; huile d’olive; crème de vinaigre balsamique; une gousse d’ail frais

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

395 Kcal

(3/5 - 2 votes)
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300 g de haché porc et veau
300 g de haché porc et boeuf
100 g de parmesan
une botte de persil plat
3 oeufs
sel et poivre
huile d’olive
crème de vinaigre balsamique
une gousse d’ail frais

Préparation

Effeuillez et hachez finement l’ail et le persil plat. Mélangez le parmesan rappé, l’ail, le persil, les oeufs et la viande.
Rectifiez l’assaisonnement et façonnez la viande en petites boulettes en les roulant dans la paume de vos mains.
Faites les cuire à la poêle ou au four avec l’huile d’olive. Pour ma part, ce fut au four, pendant 20 minutes à 200°.

Signaler une erreur dans le texte de la recette