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Boulettes au parmesan et vinaigre balsamique

Name: Boulettes au parmesan et vinaigre balsamique
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de haché porc et veau; 300 g de haché porc et boeuf; 100 g de parmesan; une botte de persil plat; 3 oeufs; sel et poivre; huile d’olive; crème de vinaigre balsamique; une gousse d’ail frais

Apéritif

4 parts

15 min

20 min

facile

395 Kcal

(3/5 - 2 votes)
7

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Ingrédients

300 g de haché porc et veau
300 g de haché porc et boeuf
100 g de parmesan
une botte de persil plat
3 oeufs
sel et poivre
huile d’olive
crème de vinaigre balsamique
une gousse d’ail frais

Préparation

Effeuillez et hachez finement l’ail et le persil plat. Mélangez le parmesan rappé, l’ail, le persil, les oeufs et la viande.
Rectifiez l’assaisonnement et façonnez la viande en petites boulettes en les roulant dans la paume de vos mains.
Faites les cuire à la poêle ou au four avec l’huile d’olive. Pour ma part, ce fut au four, pendant 20 minutes à 200°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 395Kcal

Glucides: 1.9g
Lipides: 21g
Gras sat.: 7.8g
Protéines: 49.1g
Fibres: 0.7g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 10
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Photos

Boulettes au parmesan et vinaigre balsamique

Boulettes au parmesan et vinaigre balsamique - photo 2

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