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Cake au curé nantais et au chorizo
Cake au Curé nantais et au chorizo
Ce cake au Curé Nantais se sert tiède coupé en petits cubes à l'apéritif, c'est un vrai délice.
Préparation
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Enlevez les peaux du chorizo et du curé nantais. Coupez le chorizo, le fromage et les olives en petits dés.
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Dans un saladier, battez les œufs en omelette, et ajoutez la farine et la levure d'un coup. Mélangez bien.
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Incorporez l'huile et le lait tiède tout en continuant de battre le mélange. Ajoutez les dés de chorizo, de curé nantais et les morceaux d'olives.
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Mélangez bien et versez cette préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez pendant 45 minutes à 180° C.
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Laissez refroidir, puis coupez le cake en tranches. Coupez ensuite ces tranches en morceaux que vous servirez pour l'apéritif.
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Vous pouvez également le déguster tiède ou froid accompagné d'une salade
Photos
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