Cake au tofu fumé et aux olives

Ingrédients

• 200 g de tofu fumé
• 3 oeufs
• 80 g d'huile d'olive
• 200 g de farine
• 100 g de tomme de chèvre -ou du chèvre et du cheddar
• 100 g d'olives noires et vertes
• 1 poivron rouge - lamelles de poivrons tricolores congelés
• 1 cuillère à café de romarin thym
• 1 sachet de poudre à lever j'ai mis du bicarbonate
• sel
• poivre