Name: Cake pommes de terre, chorizo & moutarde à l'ancienne
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de farine; 3 oeufs; 150 g de gruyère rapé; 10 cl d’huile de tournesol; 10 cl de lait; 150 g de chorizo; 3 pommes de terre moyennes; 4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne; 1 sachet de levure

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Ingrédients

180 g de farine
3 oeufs
150 g de gruyère rapé
10 cl d’huile de tournesol
10 cl de lait
150 g de chorizo
3 pommes de terre moyennes
4 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
1 sachet de levure

Coût estimé: 4.47€ (1.12€/part)

Préparation

Cuire les pommes de terre à la vapeur.
Mettre le four à chauffer à 180°.Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le lait et l’huile.
Incorporer à la farine en mélangeant bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.Saler et poivrer.
Peler les pommes de terre et les couper en dés.Couper le chorizo en dés.
Ajouter à la préparation; les pommes de terre, le chorizo, la moutarde et le gruyère rapé.
Mélanger délicatement jusqu'à obtenir à nouveau une préparation homogène.
Beurrer et fariner le moule à cake.Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 minutes.