Crevettes juste marinées

Name: Crevettes juste marinées
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de crevettes roses (cuites); 1/2 citron jaune; 1/2 citron vert; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 cuillère à café d'estragon; 2 cm de gingembre; baies roses; sel; poivre

Apéritif

2 parts

facile

15 min

179 Kcal

Une recette basique, à faire à l'avance.C'est trop bon et c'est sans modération !C'est parfumé et c'est light...

Ingrédients

250 g de crevettes roses (cuites)
1/2 citron jaune
1/2 citron vert
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café d'estragon
2 cm de gingembre
baies roses
sel
poivre

Coût estimé: 6.23€ (3.11€/part)

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Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Faire la marinade : dans un plat mélangez le vinaigre balsamique, l'estragon, le gingembre râpé, les baies roses, le sel, le poivre, le jus de citron vert, le jus de citron jaune. Vous pourrez aussi y ajouter les zestes si vous le souhaitez.
Mélanger les crevettes décortiquées à la marinade et couvrir avec un film plastique en prenant soin de bien le faire coller à la surface pour que la marinade soit bien présente partout.
Laisser au frais jusqu'au moment de servir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 179Kcal

Glucides: 7.3g
Lipides: 1.8g
Gras sat.: 0.4g
Protéines: 28.7g
Fibres: 4.6g
Sucre: 3.8g
ProPoints: 4
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

CCe site n'existe plus

Questions

Peut-on le préparer la veille

Bonjour, oui sans problème, en couvrant et en laissant reposer au réfrigérateur jusqu'au service.

Bonjour, Je n' aime pas l estragon. Que puis je mettre à la place ? D avance, merci

Bonjour, vous pourrez le remplacer par une autre herbe fraîche type persil, basilic, coriandre ou encore thym.

Bonjour des crevettes cuit ou cru cordialement

Bonjour, les crevettes sont cuites et décortiquées.

Les crevettes sont décortiquées avant la marinade ?

Bonjour, oui

Si j'ajoute sauce nuoc mem et soja avec jus des citrons cela peut il "cuire" d mercies crevettes crues

Bonjour, normalement non, votre marinade devrait être délicieuse ainsi :-)

Bonjour, je me demande si ces 250 gr de crevettes crues ou cuites ne sont pas trop peu pour autant d'acidité (citron vert et jaune en 1/2) + 1 cas de vinaigre balsamique.? 50 gr de crevettes par personne n'en font que 2 ou 3. Sauf si elles sont minuscules !

Bonjour, en effet comptez environ 100 à 150gr de crevettes par personne.

Vous conseillez 50grs de crevettes par personne, alors pourquoi dans votre recette pour 1 personne vous marquez 250grs. Je ne comprends plus. Merci

Bonjour, nous vous conseillons environ 100 à 150gr de crevettes par personnes. Cette recette sera donc faite pour 2 personnes.

Pour une entrée quel poids de crevettes:personnes? Merci

Pour une entrée comptez 100g à 150gr de crevettes décortiquées par personne

Bjr, Peut on les préparer la veille

Bonjour, oui sans problème, la veille au soir et laisser reposer le tout au réfrigérateur, couvert.

Peut-on remplacer le vinaigre balsamique par un autre vinaigre? Merci pour votre réponse

Bonjour, oui vous pourrez le remplacer par du vinaigre de cidre par exemple

Faut-il râper le gingembre ? merci

Bonjour, oui tout à fait

Bonjour, par quoi peut-on remplacer l'estragon ? Merci

Bonjour, vous pourrez le remplacer par du persil, de la coriandre ou encore du thym

Bonjour, Peux t on réaliser cette recette avec des crevettes cuites ou crues et congelées ? Merci Cordialement

Vous pouvez réaliser cette recette avec des crevettes cuites fraîches ou congelées cuites

Bonjour Concernant votre recette de crevettes juste marinées est-ce une recette qui se déguste froide ou doit on faire revenir les crevettes à la poêle ? Merci d'avance pour votre réponse Cordialement

Elle se déguste froide, c'est pour accommoder des crevettes cuites

Bonjour, question stupide (mais je suis novice) les crevettes sont crues ou cuisent dans la marinade?

Elles sont déjà cuites

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Commentaires

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imassart, 03/03/2022

C'est une tuerie !!

J'ai cuisiné cette recette

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Monique, 02/04/2023

C'est ça la recette ? Mélanger tout. Attendez... Sérieux ? Même pas des détails sur la marinade ? Ordre des ingrédients ? Rien ?

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Réponse Ptitchef:

Bonjour, notre site étant fait pour des repas de tous les jours, nous donnons des idées de recettes élaborées mais aussi de préparations simples et efficaces ;-)

christian_r2016, 02/04/2023

Si c'est TROP bon, tant pis...

(1) (0) signaler

24/12/2013

Simple et rapide super

(2) (2) signaler

19/06/2013

Super recette

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28/08/2011

Un délice!!!!

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