Du saumon pour un tartare en petites verrines
C'est une petite recette à réaliser pour un apéro gourmand: du gingembre et de la menthe autour du saumon et de la pomme.
Ingrédients
5
Coût estimé: 6.16Euros€ (1.23€/part)
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Préparation
- Lavez et essuyez la pomme.
- Râpez-la avec une mandoline.
- Ajoutez le jus du citron vert ainsi que le zeste.
- Râpez le gingembre et ciselez la menthe.
- Détaillez le saumon en petits dés.
- Mélangez le tout et ajoutez l'huile et le gomasio.
- Répartissez dans les petites verrines
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 155Kcal
- Glucides: 8g
- Lipides: 8.4g
- Gras sat.: 1.5g
- Protéines: 10g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 4.2g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Sans fruit à coque
les bonheurs de sophie - dans la cuisine au quotidien
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Chablis (Bourgogne, Blanc)
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