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Du saumon pour un tartare en petites verrines

C'est une petite recette à réaliser pour un apéro gourmand: du gingembre et de la menthe autour du saumon et de la pomme.

Apéritif
5 parts
10 min
facile
137 Kcal
  • Du saumon pour un tartare en petites verrines
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Ingrédients

5
Coût estimé: 5.9€ (1.18€/part)

Préparation

  • Lavez et essuyez la pomme.
  • Râpez-la avec une mandoline.
  • Ajoutez le jus du citron vert ainsi que le zeste.
  • Râpez le gingembre et ciselez la menthe.
  • Détaillez le saumon en petits dés.
  • Mélangez le tout et ajoutez l'huile et le gomasio.
  • Répartissez dans les petites verrines
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 137Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (108g)

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Du saumon pour un tartare en petites verrines
Du saumon pour un tartare en petites verrines - photo 2
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