Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot

Name: Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: un rouleau de pâte feuilletée pur beurre; un jaune d’oeuf; graines de pavot; un rouleau de pâte feuilletée pur beurre; un jaune d’oeuf; parmesan râpé

Des feuilletés très faciles et rapides à réaliser. De plus, ils sont une alternative aux gâteaux apéritifs industriels.

Apéritif

15 parts

30 min

40 min

facile

168 Kcal

(4.5/5 - 17 votes)
4
691

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Ingrédients

1) Pour les feuilletés au pavot :

un rouleau de pâte feuilletée pur beurre
un jaune d’oeuf
graines de pavot

2) Pour les feuilletés au parmesan :

un rouleau de pâte feuilletée pur beurre
un jaune d’oeuf
parmesan râpé

Coût estimé: 2.72€ (0.18€/part)

Préparation

1) Pour les feuilletés au pavot :
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner à l'aide d'un pinceau la pâte avec le jaune d’œuf légèrement délayé dans un peu d'eau.
Couper la pâte en lamelle d'environ 1,5 cm de large et 10 cm de long (une roulette à pizza est parfaite pour découper la pâte).
Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de pâte légèrement espacés. Saupoudrer de graines de pavot.
Enfourner pour environ 15-20 minutes. Les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.
2) Pour les feuilletés au parmesan :
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner à l'aide d'un pinceau la pâte avec le jaune d’œuf légèrement délayé dans un peu d'eau.
Couper la pâte en lamelle d'environ 1,5 cm de large et 10 cm de long (une roulette à pizza est parfaite pour découper la pâte).
Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de pâte légèrement espacés. Saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner pour environ 15-20 minutes.
Les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 168Kcal

Glucides: 11.6g
Lipides: 12.2g
Gras sat.: 7.8g
Protéines: 2.6g
Fibres: 0.6g
Sucre: 0.3g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (31g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

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Photos

Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot

Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot - photo 2

Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot - photo 3

Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Graves blanc Bordeaux, Blanc

Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:

Peut-on les garder quelques jours? Comment? Merci!

Réponse Ptitchef:

Oui, vous pouvez les garder quelques jours au sec dans une boite hermétique

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