Feuilletés apéritifs au parmesan et au pavot

Préparation

• 1) Pour les feuilletés au pavot :
  Préchauffer le four à 180°C.
  Badigeonner à l'aide d'un pinceau la pâte avec le jaune d’œuf légèrement délayé dans un peu d'eau.
  Couper la pâte en lamelle d'environ 1,5 cm de large et 10 cm de long (une roulette à pizza est parfaite pour découper la pâte).
• Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de pâte légèrement espacés. Saupoudrer de graines de pavot.
• Enfourner pour environ 15-20 minutes. Les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.
• 2) Pour les feuilletés au parmesan :
  Préchauffer le four à 180°C.
  Badigeonner à l'aide d'un pinceau la pâte avec le jaune d’œuf légèrement délayé dans un peu d'eau.
  Couper la pâte en lamelle d'environ 1,5 cm de large et 10 cm de long (une roulette à pizza est parfaite pour découper la pâte).
• Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposer les morceaux de pâte légèrement espacés. Saupoudrer de parmesan râpé.
• Enfourner pour environ 15-20 minutes.
  Les feuilletés sont cuits lorsqu'ils sont bien gonflés et dorés.