Gougères à la feta et aux champignons

Name: Gougères à la feta et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 45 g de farine; 20 g de beurre; 1 oeuf; 10 cl d'eau; 1/2 petite boite de champignons émincée; 1/4 d'une planche de feta; une cuillère à café d'herbes de Provence

Apéritif

4 parts

10 min

20 min

facile

(4/5 - 2 votes)
1
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

45 g de farine
20 g de beurre
1 oeuf
10 cl d'eau
1/2 petite boite de champignons émincée
1/4 d'une planche de feta
une cuillère à café d'herbes de Provence

Coût estimé: 2.06€ (0.51€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.
Mettez l'eau , une pincée de sel et le beurre dans une casserole assez grande.
Attention ce mélange monte comme du lait. Portez à ébullition.
Retirez la casserole du feu, ajoutez la farine d'un seul coup et mélangez rapidement avec une cuillère en bois.
Quand la pâte est lisse et se détache de la paroi, incorporez rapidement votre œuf.
Coupez en petits morceaux vos champignons. Ajoutez les à la pâte ainsi que les herbes de Provence et la feta.
Bien mélangez. Faire des petits tas de pâte sur du papier sulfurisé ou une plaque sulfurisé.
Pour des gougères bien dorées, vous pouvez les badigeonner de jaune d’œuf.
Faire cuire 20 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Gougères au fromage inratables

Monlivredecuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)