Madeleines à la purée de noisettes (sans beurre)

Name: Madeleines à la purée de noisettes (sans beurre)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs entiers; 100 g de purée de noisettes; 70 g de sirop d'agave; 100 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 30 g de lait

Apéritif

1 parts

15 min

facile

1378 Kcal

Madeleines à la purée de noisettes (sans beurre)

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Ingrédients

2 oeufs entiers
100 g de purée de noisettes
70 g de sirop d'agave
100 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
30 g de lait

Coût estimé: 3.42€ (3.42€/part)

Préparation

Remplacer le beurre par la purée de noisette et contrairement à ce dernier, ne donne pas de cholestérol (à trouver en épicerie Bio)
Le sirop d'agave, quant à lui, est issu d'une plante et est essentiellement composé de fructose. Son pouvoir sucrant est plus élevé que le sucre.
Préchauffer le four à 220°C avant de préparer.
Dans un petit saladier, battre les œufs en omelette.
Mettre sirop d'agave + purée de noisette.
Régler 2 minutes à 50° VIT 3.
Ajouter le reste des ingrédients.
Mixer 1 minute VIT 3.
Placer au froid pendant au moins 2 heures.
Perso,mettre la pâte à refroidir le temps de préchauffage du four.
Cuire 6 minutes à 220°C puis baisser à 180°C et cuire 4 à 5 minutes de plus.
Laisser refroidir, démouler puis déguster.