Millefeuille d'aubergines au bacon

Ingrédients

• 1 grosse aubergine
• 250 g de penne
• 125 g de mozarella
• 1 gousse d'ail
• 400 g de tomates concassées
• 150 g de tranches de bacon
• parmesan
• Huile d?olive
• Persil