Mini croustade de céleri aux pommes et au raifort

Name: Mini croustade de céleri aux pommes et au raifort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boites de mini croustade; 1/2 boule de céleri rave; 1 pomme granny smith; 1 citron jaune; 15 cl de mayonnaise; 4 cuillères à café bombées de crème de raifort; 2 cuillères à soupe de crème d'isigny

Une petite recette ultra simple, rapide à préparer pour un apéritif vraiment différent.

Apéritif

6 parts

15 min

facile

Mini croustade de céleri aux pommes et au raifort

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Ingrédients

1 boites de mini croustade
1/2 boule de céleri rave
1 pomme granny smith
1 citron jaune
15 cl de mayonnaise
4 cuillères à café bombées de crème de raifort
2 cuillères à soupe de crème d'isigny

Préparation

Epluchez, lavez puis râpez le céleris.
Lavez et coupez la pomme granny smith en lamelles puis en fin bâtonnets en prenant bien soin de conserver la partie verte de la peau .
Dans un saladier, mélangez la pomme , le céleris râpé et citronnez l'ensemble pour évitez l’oxydation.
Préparez 15 cl de mayonnaise, ajoutez la crème de raîfort râpé et la crème d'isigny.
Incorporez la sauce à la préparation pomme céleris.
Mélangez bien et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Remplissez les mini croustades de préparation et servez dans les 30 minutes.

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