Couper le céleri-rave en petits bâtonnets. Faire cuire dans l’eau bouillante ou à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutter et réserver au chaud.
Couper les tranches de poitrines de dinde en petits carrés.
Dans une casserole, chauffer la crème et le fromage de chèvre à feu moyen, jusqu’à ce que le tout soit chaud et que le fromage soit fondu.
Mélanger le céleri-rave avec la poitrine de dinde et la sauce. Saler et poivrer.
Répartir le tout dans 4 à 6 mini-cocottes préalablement beurrées.
Parsemer de gruyère râpé et gratiner ah four pendant une quinzaine de minutes à 180°C.
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Commentaires des membres:
Très bonne cocotte mais un peu trop liquide et on ne retrouve pas le goût du chèvre je trouve.