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MINI-VERRINES: MOUSSE DE POMME AU CURRY ET SA MINI BROCHETTE

Voici des mini - verrines aux couleurs de l'Italie, garnies d'une mousse aux saveurs de l'Inde et accompagnées d'un fromage de Hollande: quel mélange !

Apéritif
8 parts
20 min
15 min
facile
38 Kcal
  • MINI-VERRINES: MOUSSE DE POMME AU CURRY ET SA MINI BROCHETTE
  • MINI-VERRINES: MOUSSE DE POMME AU CURRY ET SA MINI BROCHETTE - photo 2
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Ingrédients

8
Coût estimé: 1.88€ (0.24€/part)

Préparation

  • Après l'avoir pelé et épépiné , couper la pomme en petits dès et la mettre dans une casserole avec le jus de citron et le curry
  • Porter a ébullition, couvrir puis cuire à petit feu et laisser refroidir et mixer
  • Ajouter le fromage , le miel et bien mélanger. Saler et poivrer
  • Verser dans les verrines
  • Préparer les mini brochettes: passer rapidement les poivrons sous le gril et oter la peau
  • Les embrocher en intercalant un dés de gouda. Juste avant de servir passer rapidement les brochettes sous le grill et les poser sur le verrines
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 38Kcal
  • Glucides: 3.6g
  • Lipides: 1.5g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (38g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Mini tatins de foie gras


C Cerises et clafoutis

Photos

MINI-VERRINES: MOUSSE DE POMME AU CURRY ET SA MINI BROCHETTE
MINI-VERRINES: MOUSSE DE POMME AU CURRY ET SA MINI BROCHETTE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Nanou22
Nanou22, 11/03/2009

Ingénieux le mariage des couleurs et des saveurs...
merci

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