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Moules aux tomates et poivrons

Les moules sont servies avec une sauce tomate relevées avec des poivrons et legerement épicés.

Apéritif
4 parts
30 min
15 min
facile
1024 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 12.02 (3€/part)

Préparation

  • Laver et gratter les moules. Les faire ouvrir dans un fait tout à feu vif. Bien les brasser . Lorsqu'elles sont toutes ouvertes, retirer les coquilles et les réserver.
  • Peler et émincer finement le petit oignon. Couper le poivron et les cornichons en petits dés.
    Dans une poêle ,faire revenir l'oignon les cornichons et le poivron.
    Ajouter la sauce tomate, les morceau de sucre et le vinaigre. Laisser mijoter pendant 10 mn.
  • Diluer la fécule dans un peu d'eau et ajouter à la sauce tomate, Faire mijoter encore 5 mn le temps que la sauce épaississe .
    Incorporer les moules mélanger et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1024Kcal
  • Glucides: 23.7g
  • Lipides: 41.3g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 130g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (940g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Alsace, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Viré Cléssé Bourgogne, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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Commentaires des membres:

leclercq, 19/11/2014

Très fin

(0) (1) Signaler
lecircee, 18/11/2014

Pas mal juste, un peu de piment d'espelette (je pense que ce n'etait qu'un petit oubli )

(0) (0) Signaler
pouleDu
pouleDu, 18/11/2014

Ils sont les épices ????

(1) (1) Signaler

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