Recettes à base d'huile d'olive

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Ensoleillée et riche en acides gras mono-insaturés (AGMI), l'huile d'olive rehausse le goût de nombreuses préparations culinaires. Associé à de beaux légumes frais, elle sera le fleuron des salades d'été aux saveurs méditerranéennes, telles que la traditionnelle salade niçoise ou l'incontournable salade grecque. Côté dessert, l'huile d'olive se prête parfaitement aux mets sucrés comme les gâteaux aux amandes sans gluten ou les magdalenas, des petites madeleines espagoles au coeur fondant.

Recette Truite au four thym et huile d'olive

Truite au four thym et huile d'olive

Plat facile 25 min 790 kcal
Ingrédients: 2 truites (évidées et écaillées) 2 c. à soupe de thym 10 c. à soupe d'huile d'olive 3 tranches de citron quelques feuilles de laurier sel poivre
Recette Spaghetti à l'ail et huile d'olive

Spaghetti à l'ail et huile d'olive

Plat facile 20 min 1097 kcal
Ingrédients: 300 gr de spaghetti 4 gousses d'ail un peu de persil 1/2 piment rouge sèché 8 c à s d'huile d'olive 2 c à s de parmezan râpé sel et poivre
Recette Champignons de paris à l'huile d'olive

Champignons de paris à l'huile d'olive

Apéritif facile 2 jours 30 m 54 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons frais 2/3 eau 1/3 de vinaigre blanc Sel Poivre Ail Thym frais Romarin Huile d'olive
Recette Gâteau au citron et à l'huile d'olive

Gâteau au citron et à l'huile d'olive

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 200 g de farine 2 cuil à soupe de levure chimique 200 g de sucre 4 oeufs 150 de fromage blanc (0% ou 20%) le zeste de 2 citrons non traités le jus...
Recette Crevettes à l'huile d'olive, ail et persil

Crevettes à l'huile d'olive, ail et persil

Plat facile 10 min 260 kcal
Ingrédients: 300 g de grosses crevettes 2 gousses d'ail 1/2 verre de vin blanc sec persil huile d'olive 2 pincées de curry sel poivre blanc du moulin
Recette Gateau a l'huile d'olive et aux clémentines

Gateau a l'huile d'olive et aux clémentines

Dessert moyen 50 min 374 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 1 pot de yaourt brassé nature (125g) 110g de sucre 3 oeufs 180g de farine ½ sachet de levure chimique 80ml d’huile d’olive 1 goutte...
Recette Pain à l'ail et l'huile d'olive

Pain à l'ail et l'huile d'olive

Autre facile 50 min 421 kcal
Ingrédients: 270 ml d'eau 450 g de farine T 55 22 g de levure cube 1.5 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive une huile d'olive parfumée au...
Recette Madeleines à l'épeautre et à huile d'olive

Madeleines à l'épeautre et à huile d'olive

Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: 50 de farine d'épeautre 1/2 cuillère à café de poudre à lever 20 g de sucre blond 1 cuillère à soupe de miel 1/2 zeste de citron non traité 1 oeuf...
Recette Gâteau aux coings et à l'huile d'olive

Gâteau aux coings et à l'huile d'olive

Dessert facile 1 h 10 m 956 kcal
Ingrédients: 1 coing 200 g de sucre en poudre 150 ml d'huile d'olive 2 oeufs 300 g de farine 1 yaourt nature 60 g d'amandes en poudre 1 cuillerée et demi de...
Recette Salade avec sauce à l'huile d'olive et au miel

Salade avec sauce à l'huile d'olive et au miel

Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade Une poignée de roquette 7 à 8 tomates cerise 100 g de fromage blanc (ou du chèvre pour les amateurs « Fêta » par exp)...