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Muffin Monday #7 ou le chou de Bruxelles en super star!

Des petits muffins très appétissant, parfait à l'apéro. Des petits muffins rapide et facile à réaliser.

Apéritif
10 parts
15 min
45 min
facile
  • Muffin Monday #7 ou le chou de Bruxelles en super star!
  • Muffin Monday #7 ou le chou de Bruxelles en super star! - photo 2
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Ingrédients

10

Préparation

  • Préchauffer le four à 200° C.
  • Laver les choux, couper la queue et enlever les feuilles jaunes ou flétries. Couper en quart.
  • Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu doux pour faire revenir les choux de Bruxelles. Pas plus de 10 a 15 minutes. Réserver.
  • Faire revenir les lardons. Réserver.
  • Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure, l'oignon émincé, le cumin, les choux, le parmesan, quelques feuilles de coriandre émincées et les lardons.
  • Incorporer le mélange à base de lait à celui des ingrédients secs.
  • Remplir les moules à muffins et faire cuire 20 à 30 minutes selon la taille de vos muffins et de votre four.
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