Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recettes faciles
  4. Noix de pétoncles à la mangue, gingembre & eau de rose

Noix de Pétoncles à la Mangue, Gingembre & Eau de Rose

L'association de la mangue avec la noix de Saint-Jacque est juste parfaite, pour un résultat aussi majestueux.

Apéritif
6 parts
10 min
10 min
facile
  • Noix de Pétoncles à la Mangue, Gingembre & Eau de Rose
  • Noix de Pétoncles à la Mangue, Gingembre & Eau de Rose - photo 2
  • votez maintenant
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Emulsion de mangue, gingembre, huile d'olive et eau de rose :

Préparation

  • Couper la mangue en lamelles fines; le gingembre conserve est déjà coupé en lamelles; mélanger le reste des ingrédients en vinaigrette.
  • Faire poêlé les pétoncles avec une cuillère à soupe d'huile d'olive une minute de chaque côté pour des noix non congelées et 2 minutes pour des noix congelées.
  • Disposer sur une cuillère la mangue et le gingembre, puis un peu de vinaigrette, et enfin 2 noix de pétoncles.
  • Emulsion de mangue, gingembre, huile d'olive et eau de rose :
    Placer tous les ingrédients dans le bol d'un mixeur plongeant et mixer longuement à vitesse maximum jusqu'à obtenir une texture "mayonnaise".
  • Faire poêler les pétoncles avec une cuillère à soupe d'huile d'olive une minute
    de chaque côté pour des noix non congelées et 2 minutes pour des noix congelées.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre


L Le Laboratoire Culinaire de Virginie

Photos

Noix de Pétoncles à la Mangue, Gingembre & Eau de Rose
Noix de Pétoncles à la Mangue, Gingembre & Eau de Rose - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre
Eau aromatisée maison au concombre, citron vert, menthe et gingembre
4 parts
4 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Sangria rose au vin rosé
Sangria rose au vin rosé
8 parts
2 h 10 m
facile
3.8 / 5
Recette Comment cuire des haricots verts à l'eau?
Comment cuire des haricots verts à l'eau?
2 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Eau au mini kiwi
Eau au mini kiwi
4 parts
10 min
facile
5 / 5
Recette Eau aromatisée au pamplemousse et au romarin : la boisson détox de l'été sans sucre ajouté!
Eau aromatisée au pamplemousse et au romarin : la boisson détox de l'été sans sucre ajouté!
4 parts
9 min
facile
5 / 5
Recette Comment cuire un artichaut à l'eau?
Comment cuire un artichaut à l'eau?
2 parts
42 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Le secret de la citronnade parfaite! Le secret de la citronnade parfaite! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes
Noix de pétoncle Facile Apéritif facile Gingembre Vinaigre-balsamique Saint-jacques Mangue Recette à la mangue et gingembre Recette de saint jacques et gingembre Recette au gingembre et vinaigre balsamique Recette de saint jacques à la mangue

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork