Organiser un buffet pour 30 personnes PrécédentSuivant Apéritif10 partsfacile2 heures Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 10 La pâte à pizza: 10 g de levure de boulanger 100 g d'eau 100 g de lait 350 g de farine T55 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/20 cuillère à café de sel Des petites quiches sans pâte: 100 g de farine 500 ml de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé Des petits roulés jambon-tartare et salade 6 tranches de jambon blanc 1 pot de fromage « tartare » ail et fines herbes 6 feuilles de salade sans les côtes centrales La galantine de poulet : 300 g de poivrons, 100 g de chaque couleur 900 g de blancs de poulet couper en morceaux Sel, poivre et épices 1 gousse d?ail 10 feuilles de sauge ou de basilic 300 g de yaourt nature brassé 2 cuillères à soupe de mayonnaise
