Cette recette est excellente et bien crémeuse, cela ressemble à du riz au lait mais en plus raffinée... A servir bien frais en mini-verrines pour un apéro dînatoire ou à l'occasion d'un buffet !
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Commentaires des membres:
J'ai suivi cette recette comme base et je l'ai servie avec des dés de papaye fraiche au sirop que j'avais préalablement cuisinée. Un délice ! Les proportions sont bonnes j'ai rajouté 15 cl d'eau pour alléger le lait de coco et 20' de cuisson ont été suffisantes. Il faut aimer la consistance du tapioca ... Moi j'adore ça me rappelle mon enfance . J'ai fait cette recette lors d'1 soirée japonnaise !