Perles du japon au lait de coco sur lit de mangue à la cardamome

Ingrédients

• 30g de Perles du Japon
• 400 ml de lait de coco
• le zeste d'un citron non traité
• 1/2 mangue
• 1 gousse de cardamome
• 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
• de l'eau