Quelques petites bouchées apéritives

Préparation

• Étaler le foie gras sur le pain d'épice.
• Placer dessus le morceau de figue.
• Mélanger soit les tomates soit le saumon fumé avec le chèvre frais.
• Répartir dans les étoiles.
• Parsemer d'origan au dessus des tomates et d'aneth au dessus du saumon.
• Placer quelques cubes de tomates au fond d'une verrine.
• Recouvrir avec du fromage blanc dans lequel ont été mixées des noix.