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Rillettes de thon : tartinade pour apéro
Rillettes de thon : tartinade pour apéro
Préparation
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Dans un mini hachoir par exemple, mettre le thon et le saint morey et mixer pour briser les fibres de thon.
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Vider la préparation dans un bol. Ajouter l'échalote finement ciselée , la ciboulette finement ciselée aussi.
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Ajouter le jus d'1/2 citron jaune. Mélanger. réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Tartiner sur des tranches fines de pain ou tremper des légumes dedans.
Accord vin : Que boire avec ?
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Alsace, Rouge
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