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Rissoles savoyardes
Rissoles Savoyardes
Une recette très facile à préparer et convenable à la fête.
Préparation
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Épluchez les poires et coupez les en quartes.
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Faites les cuire avec le sucre et les épices, longuement sur feu très doux.
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Réduisez les en compote, celle ci doit être sèche.
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Étalez la pâte choisie et découpez des rectangles.
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Déposez une cuillerée de compote au centre de rectangles et repliez les sur eux mêmes. Soudez bien les bords.
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Disposez les rézules sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé et faites cuire 20 minutes environ à 180-200°c.
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Vous pouvez aussi les frire mais en utilisant de la pâte brisée.
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Commentaires des membres:
Recette assez originales et...delicieuse