Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette au jambon
  4. Recette au cerfeuil
  5. Roulade à la ricotta et au jambon

Roulade à la ricotta et au jambon

Cette recette est idéale pour un pique-nique, un apéro ou même, pourquoi pas,  pour un repas du soir accompagnée d'une salade

Apéritif
6 parts
20 min
10 min
moyen
216 Kcal
  • Roulade à la ricotta et au jambon
  • Roulade à la ricotta et au jambon - photo 2
  • Roulade à la ricotta et au jambon - photo 3
  • Roulade à la ricotta et au jambon - photo 4
  • Roulade à la ricotta et au jambon - photo 5
  • Roulade à la ricotta et au jambon - photo 6
  • Roulade à la ricotta et au jambon - photo 7
  • (2/5 - 1 vote)
  • 9
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Pour le biscuit :

Pour la farce :

Coût estimé: 6.2€ (1.03€/part)

Préparation

  • Battre les jaunes d'oeufs, l'eau, le sucre et le sel jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse
  • Ajouter le persil, répartir les blancs en neige par dessus, puis la farine tamisée et incorporer délicatement
  • Répartir sur une plaque garnie de papier sulfurisé
  • Cuire environ 10 minutes au milieu du four préchauffé à 180 degrés
  • Retourner immédiatement sur un linge de cuisine, laisser refroidir recouvert de la plaque renversée. Mélanger la ricotta jusqu'à consistance crémeuse, assaisonner
  • Ajouter le jambon, les cornichons, les tomates et les herbes aromatiques, rectifier l'assaisonnement.
  • Décoller le papier sulfurisé du biscuit, garnir de farce, rouler
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 216Kcal
  • Glucides: 12.8g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Quiche aux œufs et au jambon


P plaisir des papilles

Photos

Roulade à la ricotta et au jambon
Roulade à la ricotta et au jambon - photo 2
Roulade à la ricotta et au jambon - photo 3
Roulade à la ricotta et au jambon - photo 4
Roulade à la ricotta et au jambon - photo 5
Roulade à la ricotta et au jambon - photo 6
Roulade à la ricotta et au jambon - photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Quiche aux œufs et au jambon
Quiche aux œufs et au jambon
6 parts
1 h 10 m
facile
3.7 / 5
Recette Que faire avec des tortillas? gratin au jambon, épinards et mozzarella façon crinkle cake
Que faire avec des tortillas? gratin au jambon, épinards et mozzarella façon crinkle cake
3 parts
30 min
facile
Recette Gratin de poireau jambon et fromage
Gratin de poireau jambon et fromage
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles
Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles
10 parts
1 h 45 m
moyen
4.3 / 5
Recette Friands jambon fromage
Friands jambon fromage
4 parts
35 min
facile
4.6 / 5
Recette Cake jambon fromage et olives vertes
Cake jambon fromage et olives vertes
6 parts
50 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes 18 recettes au jambon 18 recettes au jambon Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés! Les secrets de fabrication du jambon de Parme enfin dévoilés!

Derniers dossiers

Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Attention au miel ! Voici pourquoi éviter la cuillère en métal est essentiel Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter! Air fryer : les erreurs qui gâchent vos recettes et comment les éviter!

Recettes
Ciboulette Jambon Ricotta Cerfeuil Cornichon Apéritif au jambon Marjolaine Apéritif à la ricotta Recette au jambon et ciboulette Recette à la ricotta et ciboulette Recette au cerfeuil et ciboulette Recette aux jambon et ricotta Recette au jambon et cornichon

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork