Sambousiks au thon et autres (recette libanaise)

Name: Sambousiks au thon et autres (recette libanaise)
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de farine levante; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile; 20 cl d'eau

Vous allez être tombé sous le charme de ses sambousiks. C'est sublime et la pâte est super bon!

Apéritif

6 parts

25 min

10 min

moyen

204 Kcal

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8

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Ingrédients

300 g de farine levante
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile
20 cl d'eau

Coût estimé: 0.47€ (0.08€/part)

Préparation

Mélangez tout les ingrédients, pétrir un peu la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse, recouvrir d'un film de papier alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes a 1 heure.
Un peu d'oignon coupe en petits des qu'on fait revenir dans l'huile puis on y ajoute de la tomate, et on assaisonne avec du sel, du poivre noir, on laisse mijoter un peu, et après cuisson et refroidissement on y ajoute du thon émietté.
Etalez la pâte finement (environ 3 mm) et découpez des ronds à l'emporte pièce,
Déposez un peu de farce et refermer en croissant en pinçant bien les rebords pour les souder.
Faites frire dans une bain d'huile bien chaud, et servez.

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