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Samoussas au fromage et au curry
Samoussas au fromage et au curry
Une petite farce maison, des feuilles de brick , un petit tour de main, voilà les trois bases de ce petit triangle cuit en friture que je sers volontiers à l'apéritif ou en plat léger avec une salade.
Préparation
Dans un bol mélanger tous les ingrédients, je conseille de mettre le curry au fur et à mesure et de doser à votre gout Couper les feuilles de brick en 2. Plier la 1/2 feuille en deux en rabattant le côté arrondi. Déposer 1 cuillère à café de votre farce sur la feuille de brick (sur l'extrémité gauche.)
Plier la feuille de brick en triangle
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle ou placez vos samoussas dans votre actifry sans la pale. Faire dorer les samoussas sur chaque face (environ 3 mn par côté).
Accord vin : Que boire avec ?
Montagny
Bourgogne, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
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Commentaires des membres:
Super mais pliage peu evident!
Bonjour , vous pouvez les faire cuirs au four pour ceux qui n'aiment pas trop les friture . Merci et bonne journée