Slatet blankite - salade baguette à la tunisoise

Apéritif

2 parts

facile

15 min

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Ingrédients

• 6 morceaux de baguettes de 2-3 cm d'épaisseur
• 1 oeuf dur
• du thon en boite
• 1/2 cuillère à café de harissa
• slata mechouia
• 1/2 cuillère à café de tomate concentrée
• une pincée de tabel-karouia
• sel
• poivre
• huile d'olive

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Préparation

• Dans un bol, mettre l'harissa et la tomate concentrée ainsi qu'un filet d'huile d'olive.
• Diluer avec un demi verre d'eau chaude, saler, poivrer et ajouter une pincée de tabel-karouia. Remuer.
• Bien humecter de sauce chaque face des tranches de baguette. Réserver.
• Garnir de slata mechouia si vous en avez, ajouter du thon et des petits morceaux d'oeuf.

Latunisienne

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