Ptitchef

Un petit goût d'ailleurs pour un apéro qui change...

Apéritif
4 parts
10 min
12 min
facile
518 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.62 (0.65€/part)

Préparation

  • Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau tiède.
  • Mélanger la farine et les épices, ajouter le beurre légèrement ramolli et travailler le tout avec les mains jusqu'à obtenir un mélange sableux.
  • Incorporer les oeufs et 2 cuillères à soupe d'eau. Malaxer pour obtenir une boule de pâte. Réserver 1 heure au frais.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Couper les raisins égouttés en petits morceaux.
  • Sur le plan de travail, étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm et y intégrer les raisins à l'aide du rouleau à pâtisserie.
  • Découper des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.Les déposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé.
  • Enfourner et laisser cuire entre 10 et 12 minutes, les sablés ne doivent pas prendre trop de couleur. Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 518Kcal
  • Glucides: 52.4g
  • Lipides: 28g
  • Gras sat.: 17.3g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Photos

Un petit goût d'ailleurs pour un apéro qui change...
Un petit goût d'ailleurs pour un apéro qui change... - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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