Verrine de purée d'avocat au roquefort et emietté de jambon

Ingrédients
4
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Verrines au saumon fumé et à l'avocat
Préparation
- Eplucher votre avocat, couper le en petit morceaux, ajouter le roquefort , la crème, sel poivre et jus de citron mixer le tout.
Hacher vos tranches de jambon.
Disposer dans le fond de vos verrines le jambon et ajouter par dessus la purée d'avocat.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé)
Clairette de Die (Vallée du Rhône, Blanc)
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