Verrines avocat & saumon fumé

Name: Verrines avocat & saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats mûrs; 250 gr de fromage frais; 100 gr de saumon fumé; 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide; 1 citron; sel; poivre; Aneth

Apéritif

8 parts

facile

15 min

108 Kcal

Une verrine festive simple et raffinée...

Ingrédients

2 avocats mûrs
250 gr de fromage frais
100 gr de saumon fumé
4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide
1 citron
sel
poivre
Aneth

Coût estimé: 7.93€ (0.99€/part)

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Préparation

Préparation 1: Couper les avocats en deux et les dénoyauter: Prélever la chair et la mixer grossièrement avec du sel, du poivre et le jus d'1/2 citron. Réserver.
Préparation 2:Dans un bol, mixer le fromage frais avec la crème fraiche liquide. Saler légèrement, poivrer et incorporer de l'aneth. Réserver.
Préparation 3 :Couper le saumon fumé en petits morceaux et y verser le jus de l'autre moitié du citron. Réserver.
Montage des verrines: Disposer au fond des verrines la crème d'avocat, ajouter sur le dessus le fromage frais à l'aneth puis répartir des morceaux de saumon fumé.
Réserver au réfrigérateur.