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#167 - Galette de Mais en conserve de Thierry Marx

Ces blinis de maïs sont un parfait accompagnement pour un repas d'enfant avec un blanc de poulet tomate mozzarella.

Autre
4 parts
15 min
15 min
facile
70 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.76 (0.19€/part)

Préparation

  • Dans un mixer, type blender, mixer 1 boite de maïs doux en conserve le plus finement possible, afin d'obtenir une pâte de consistance homogène et bien lisse.
  • Ajouter l'oeuf en continuant de mixer.
    La pâte est prête a être utilisée.
  • Faire chauffer une poêle avec un petit peu d'huile, comme vous feriez pour faire cuire des crêpes.
  • Une fois la poêle chaude, poser délicatement une petite louche de pâte au centre de la poêle pour former une galette tel un blinis.
  • Laisser cuire à feu doux et retourner.
  • Recommencer l'opération jusqu'à finir la pâte (après 4 beau blinis).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 70Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 2g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 3g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (65g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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