Beignes leger moelleux au four

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Autre

5 parts

Difficile

1 h 10 m

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Ces beignes sont très bons , moelleux, légers.

Ingrédients

• ¾ tasse ( 180 ml ) de lait
• 2 gros oeufs
• 4 cuillères à table ( 60 g ) de beurre fondu
• 1 cuillère à thé de sel
• 1/3 tasse ( 65 g ) de sucre
• 3 et ¼ tasses ( 390 g )de farine tout- usage
• 4 cuillères à thé de levure de boulanger instantanée

Glaçage :

• 3 tasses ( 300 g ) de sucre à glacer
• 1 cuillère à table de beurre mou
• ½ cuillère à thé de vanille
• Eau ou lait

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Préparation

• Sortir la pâte au signal annonçant la fin du cycle.
• Pétrir légèrement et laissez reposer 10 minutes.
• Sur une surface farinée, rouler la pâte à ½ pouce ( 1 cm ) d'épaisseur
• Couper avec un emporte-pièce, placer sur une plaque à biscuits huilée et laisser lever 1 heure.
• Cuire au four préchauffé à 350F ( 180 C ) pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que les beignes soient légèrement dorés. On peut aussi les faire sans trou et les remplir de confiture, de chocolat, de nutella ou de crème.
• Glaçage :
  Combinez le sucre, le beurre et la vanille, ajoutez de l'eau ou du lait pour obtenir la consistance désirée.
  Glacer les beignes sur une grille.

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