Beurre de cacahuète en barre de céréales.

Préparation

• Chauffer le miel et la cassonade sur feu très doux, sans faire bouillir.
• Ajouter le beurre de cacahuète et laisser fondre doucement, toujours sans bouillir.
• Verser ensuite les flocons de céréales et mélanger à la cuillère en bois pendant une minute, pour qu'ils soient bien enrobés du mélange. Enlever du feu et laisser tiédir.
• Tapisser un moule de papier sulfurisé et y verser la préparation.
• Bien tasser avec les mains ou un verre, puis placer une nuit au réfrigérateur avant de couper en barres.