Biscuit sablé à la farine torréfiée

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4 parts

facile

23 min

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Une recette improvisée et qui est super agréable.

Ingrédients

1) Le biscuit:

• farine
• beurre
• sucre complet
• noisette grillées en poudre grossière
• oeuf

2) La compote:

• une belle cuillère à soupe d'huile de noisette
• un peu de sucre

3) Les amandes grillées:

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Préparation

• 1) Ajouter (approximativement) à la farine encore chaude( env 150g), la moitié de son poids en beurre, la moitié en sucre complet, et la moitié en noisette grillées en poudre grossière.
• Et un œuf entier. Malaxer le tout pour faire une pâte. Faire 4 disques que j'ai passés de suite au four (5mn à 200°).
• 2) Dans un pot de conserve, ajouter une belle cuillère à soupe d'huile de noisette et un peu de sucre.
• Passer 8mn au four, juste après les biscuits (attention, bien surveiller).
• Il n'y a plus qu'à mettre au dernier moment la compote sur les biscuits et parsemer les amandes sur le tout.

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