1) Ajouter (approximativement) à la farine encore chaude( env 150g), la moitié de son poids en beurre, la moitié en sucre complet, et la moitié en noisette grillées en poudre grossière.
Et un œuf entier. Malaxer le tout pour faire une pâte. Faire 4 disques que j'ai passés de suite au four (5mn à 200°).
2) Dans un pot de conserve, ajouter une belle cuillère à soupe d'huile de noisette et un peu de sucre.
Passer 8mn au four, juste après les biscuits (attention, bien surveiller).
Il n'y a plus qu'à mettre au dernier moment la compote sur les biscuits et parsemer les amandes sur le tout.