Biscuits au muesli revisités aux flocons d'avoine, pour écouler vos blancs d'oeufs

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5 parts

facile

22 min

357 Kcal

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Ingrédients

• 250 g de muesli non sucrés
• 50 g de chocolat noir concassé
• 3 blancs d'oeufs
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
• 2 cuillères à soupe de purée d'amande blanche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 bonne pincée de cannelle

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans un saladier, mélanger le muesli, le chocolat noir concassé, les blancs d'oeufs et la fleur de sel.
• Diluer la purée d'amande avec l'huile d'olive.
• Ajouter le miel et le sirop d'agave puis ajouter le tout dans le saladier. Mélanger.
• Disposer du papier cuisson sur une plaque allant au four.
• Déposer une cuillère à soupe du mélange sur le papier en prenant soin de bien les espacer.
• Faire cuire au four entre 10 et 12 minutes et faire refroidir 15 minutes avant de décoller du papier.

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