Biscuits au petit suisse & aux amandes

Autre

4 parts

facile

45 min

363 Kcal

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Une petite invention maison parfait pour le goutter.

Ingrédients

• 80 g d'amandes entières
• 1 cuillère à café d'arôme d'amande amère
• 1 petit suisse
• 1 oeuf
• 80 g de sucre roux
• 100 g de farine
• 25 g de poudre d'amandes

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°c.
• Mixez brièvement les amandes entières (conservez en 8 pour la décoration). Il faut qu'il reste des morceaux. Réservez.
• Dans le bol d'un robot, mélangez soigneusement le petit suisse, l'arôme d'amande, le sucre et l’œuf.
• Tamisez la farine et la poudre d'amandes et ajoutez les peu à peu au mélange contenu dans le bol du robot en continuant de mixer.
• Arrêtez le robot, joignez les amandes mixées à la pâte et mélangez à la cuillère.
• Répartissez la préparation dans des empreintes à mini tartelettes en silicone, décorez le dessus de chaque biscuits d'une amande entière et enfournez pour 25 minutes. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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