Biscuits café latte

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4 parts

facile

31 min

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De délicieux biscuits au goût de café qui s'accompagne d'un bon verre de lait ou d'un bon café!

Ingrédients

• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/3 tasse de beurre température pièce
• 1 oeuf large
• 1 cuillère à table de lait
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à table de café instant en poudre
• 1/4 cuillère à thé de cannelle moulu
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à thé de poudre à pâte

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Préparation

• Préchauffer le four à 400°F et tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin.
• Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf, le lait et l'extrait de vanille, réserver. Mélanger ensemble dans un petit bol, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le café. Ajouter ce mélange à celui du beurre et bien mélanger.
• Façonner des boules de 1 po. de diamètre et déposer sur la plaque à biscuit et cuire au four sur la grille du haut de 8 à 11 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commence à dorer sur les côtés.
• Refroidir sur une grille. Donne 2 1/2 douzaines.

Is@belle

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