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Bouillon à fondue chinoise express

Name: Bouillon à fondue chinoise express
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe); 1 carotte émincée; 15 ml d'ail (haché ; 1 c. à soupe); 1 feuille de laurier; 1 branche de thym; 1 sachet de soupe à l'oignon (de 55 g); 1,5 litre de bouillon de boeuf (6 tasses); 375 ml de vin rouge corsé (1 1/2 tasse); 30 ml de sauce Worcestershire (2 c. à soupe)

La cuisine express et délicieuse à la fois devient possible !

Autre

6 parts

15 min

8 min

facile

467 Kcal

(5/5 - 1 vote)
29

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Ingrédients

30 ml d'huile d'olive (2 c. à soupe)
1 carotte émincée
15 ml d'ail (haché ; 1 c. à soupe)
1 feuille de laurier
1 branche de thym
1 sachet de soupe à l'oignon (de 55 g)
1,5 litre de bouillon de boeuf (6 tasses)
375 ml de vin rouge corsé (1 1/2 tasse)
30 ml de sauce Worcestershire (2 c. à soupe)

Coût estimé: 28.42€ (4.74€/part)

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Cuire la carotte de 1 à 2 minutes.
Ajouter l'ail, les herbes et le sachet de soupe.
Verser le bouillon, le vin et la sauce Worcestershire.
Porter à ébullition à feu moyen puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux.
Au moment du repas, verser le bouillon bien chaud dans le caquelon.
~source: Je cuisine par ~Lexibule~

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