Buttermilk biscuits

Name: Buttermilk biscuits
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 1/2 tasse de farine (200g); 1 csoupe levure chimique; 1 cuillère à café bicarbonate; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe sucre; 1/2 tasse beurre (soit 125g); 1/4 à 1/3 de tasse lait caillé Raïb de Candia + un peu pour dorer (on peut remplacer par du yaourt

Autre

5 parts

facile

20 min

Ce ne sont pas des biscuits au sens français du terme, mais au sens américain. L'avantage, c'est que c'est très vite fait, 20 minutes maxi, dont 10 de cuisson. "Excellents, bien gonflés, très friables et assez salés".

Ingrédients

1 1/2 tasse de farine (200g)
1 csoupe levure chimique
1 cuillère à café bicarbonate
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe sucre
1/2 tasse beurre (soit 125g)
1/4 à 1/3 de tasse lait caillé Raïb de Candia + un peu pour dorer (on peut remplacer par du yaourt