Cake au jambon de Cyril Lignac

Name: Cake au jambon de cyril lignac
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de Serrano ou jambon de pays; 220 g de farine; 4 oeufs; 10 cl d'huile d'olive; 75 g de parmesan; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe de miel liquide hym; 200 gr de figues sèches trempées dans 20 cl de Muscat

Autre

6 parts

20 min

45 min

facile

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19

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Ingrédients

Pour réaliser ce cake, il vous faut:

200 g de Serrano ou jambon de pays
220 g de farine
4 oeufs
10 cl d'huile d'olive
75 g de parmesan
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de miel liquide hym

Facultatif :

200 gr de figues sèches trempées dans 20 cl de Muscat

Préparation

Hacher grossièrement le jambon, ajouter le thym.
Battre les œufs avec l'huile et le parmesan.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter la garniture.
Verser dans un moule à cake, et enfourner 45 minutes à 160 °C.
Attendre 15 minutes, puis démouler.
Déguster tiède, ou froid.

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