Cake aux endives et aux noisettes

Autre

5 parts

facile

1 h 15 m

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Ingrédients

• 3 2 endives
• 125 g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• 4 3 oeufs
• 20 g 10 g de beurre
• 100 g de comté emmental râpé
• 1 cuillère à soupe 1,5 cuillère à soupe de moutarde
• 40 g de noisettes
• sel, poivre

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Préparation

• Coupes les endives en tronçons. Ne pas garder les tronçons les plus durs.
• Les faire revenir dans une poêle avec le beurre. Laisser cuire les endives pendant 25 minutes.
• Laisser refroidir. Préchauffer votre à four à 180°C.
• Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger la farine, la levure.
• Ajouter les œufs, la moutarde, le comté coupé en petits cubes. Saler, poivrer.
• Mélanger le tout. Ajouter les endives et les noisettes concassées. Mélanger.
• Verser la pâte dans le moule à cake beurré et fariné.
• Mettre au four pendant 35 minutes.

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