Cake et muffins au potimarron vert et au bacon

Name: Cake et muffins au potimarron vert et au bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 100 gr de beurre mou; 4 oeufs; 10 cl de lait; 350 g de purée de potimarron; 100 g de bacon; 1 pincée de sel

Ils sont excellents, et de jolies couleurs très appétissants.

Autre

6 parts

20 min

50 min

facile

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Ingrédients

Pour un moule à cake et 12 muffins :

150 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 gr de beurre mou
4 oeufs
10 cl de lait
350 g de purée de potimarron
100 g de bacon
1 pincée de sel

Coût estimé: 3.92€ (0.65€/part)

Préparation

Pour commencer, lavez le potimarron, coupez le en deux, enlevez les graines et faites le cuire à la vapeur environ 15 minutes (en cocotte minute).
Préchauffez le four à 180°C.
Pendant ce temps, mélangez les œufs, la farine avec la levure, le lait, le beurre mou, le bacon coupé en allumettes et la pincée de sel.
Pesez 350 g de potimarron, écrasez le à la fourchette et laissez le tiédir avant de l'ajouter à la pâte.
Beurrez les moules à cake et à muffins, versez la pâte dedans et enfournez pour environ 20 minutes pour les muffins et 35 minutes pour le cake.
Laissez les tiédir, démoulez et dégustez !

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