Charlotte aux fruits rouges toute légère!

Name: Charlotte aux fruits rouges toute légère!
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 à 30 boudoirs; 150g de fruits; 200g de fromage blanc; 1 blanc d'oeuf; 30g de sucre; 1/2 sachet de sucre vanillé; 3 feuilles de gélatine

Autre

4 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

20 à 30 boudoirs
150g de fruits
200g de fromage blanc
1 blanc d'oeuf
30g de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
3 feuilles de gélatine

Préparation

Fouetter le fromage blanc pour qu'il soit bien lisse.
Mettre la gélatine dans de l'eau pendant 5 à 10 minutes pour qu'elle soit bien molle. Puis l'ajouter à 1 cas d'eau chaude.
Bien mélanger puis verser dans le fromage blanc. Bien mélanger. Battre le blanc en neige bien ferme puis ajouter le sucre et le sucre vanillé, fouetter à nouveau.
Incorporer ce mélange au fromage blanc, puis ajouter les fruits rouges décongelés et égouttés. Déposer les boudoirs à la fois sur les bords, et sur le fond.
Verser la préparation. Mettre des boudoirs entre deux couches de fromage blanc.
Alterner une bonne couche de fromage blanc avec des boudoirs.
Mettre au frigo au moins 5h.

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